《食物安全国家规范 食物中乳铁蛋白的测定》（GB5009299-2024）不适合运用的规模最新规则

  中心提示：2024年2月8日，国家商场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合发布 GB 5009.299-2024 《食物安全国家规范 食物中乳铁蛋白的测定》，本规范规则了食物中乳铁蛋白的高效液相色谱测定办法。……（国际食物网-）

  2024年2月8日，国家商场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合发布 GB 5009.299-2024 《食物安全国家规范 食物中乳铁蛋白的测定》，本规范规则了食物中乳铁蛋白的高效液相色谱测定办法。

  在规范发布过程中，协会接到职业反应，婴幼儿配方乳粉、特别医学用处婴儿配方食物产品中的乳铁蛋白含量受此影响较大。基于此，协会安排专家研讨会，打开科学讨论及比照试验研讨，并将此问题及主张致函相关主管部门。

  11月13日，国家食物安全危险评价中心在官方网站“食物安全国家规范遍及的问题解答”一栏项下清晰现行的《食物安全国家规范 食物中乳铁蛋白的测定》（GB 5009.299-2024）不适用于含有水解蛋白的婴幼儿配方食物（这中心还包含特别医学用处婴儿配方食物）。

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